Oui et qu'elles sont déconseillé pour la production (même si c'est parfois dur de résister).
Enfin pour être exacte, ça veut dire que la version du package en question n'a pas été approuvée pour la version de Unity que tu utilise. Par exemple dans l'avenir on pourrait avoir un package qui est ready pour la 2018.2, mais seulement en preview pour la 2018.3.
En tout cas c'est ce que j'ai compris de leurs dernières mise au point. que quelqu'un me corrige si je suis à coté de la plaque...